CHARDONNAY ''carossadettagli'' sudtirolo doc

CA'ROSSA dettagli

Per questo Chardonnay le uve vengono raccolte in piena maturazione e si rispetta una severa limitazione della resa massima per ettaro. La vinificazione e la maturazione avvengono a temperatura controllata in contenitori d'acciaio.
Il terreno argilloso - in parte sabbioso e in parte profondo - conferisce a questo vino il suo ampio profumo fruttato e il suo sapore gradevolmente pieno.
È particolarmente adatto come aperitivo rinfrescante e stimolante ed è ottimo con il pesce e i grandi piatti della cucina regionale e internazionale.
Temperatura di servizio: 8 – 10 C
Invecchiamento: 2-3 anni
Gradazione alcolica: 13°