Il panorama vitivinicolo italiano propone ai consumatori/estimatori tre categorie di vini :
1) vini a bassa gradazione , pastorizzati e senza alcuna personalità : costano poco !!!
2) vini di medio/basso livello con produzione di uve a grande tiratura, quindi milioni di bottiglie facilmente reperibili alla grande distribuzione: poca personalità a costi peraltro relativamente bassi.
3) vini di medio/alto livello con produzione di uve senza sfruttare il terreno, quindi vini di ottimo livello, alta gradazione, profumi e sapori eccellenti che ne caratterizzano le varie personalità. Sono prodotti che difficilmente si trovano alla grande distribuzione, anche perché queste cantine, avendo produzioni limitate, non reggerebbero alle richieste di quantità e abbassamento dei prezzi.
CA’ROSSA fa parte della cantina di “ magre’/niclara “ all’inizio della famosa “WEINSTRASSE“ che da Termeno, passando per Caldaro in mezzo ai vigneti, arriva ad Appiano, Cornaiano a Merano.
Si producono vini d’eccellenza recensiti su giornali specialistici a conferma di quanto affermiamo .